Seja muito bem vinda, nosso blog possui muitas receitas deliciosas e opções para quem busca uma vida mais saudável. Faça até 3 receitas por vez, pois mais que isso pode pesar e dificultar que você consiga chegar no ponto correto. Você está prestes a conhecer a receita mais econômica de pasta de amendoim caseira. Você já deve ter notado que comprar pasta de amendoim no supermercado não é barato…. Transfira para um recipiente untado e cubra com filme-plástico em contato com a massa. Torre avelãs no forno, retire a casquinha e recheie seus brigadeiros; cereja em calda também funciona bem.

Inclusive, indica-se misturar alguns ingredientes antes de colocar a panela no fogo, como é o caso de leite condensado e do cacau em pó (ou chocolate em pó). A receita tradicional leva leite condensado, manteiga e chocolate em pó. Mas caso seja um produto para comercialização e queira trabalhar com uma linha amarga também, não deixe de oferecer o brigadeiro/chocolate clássico. Um dos doces mais clássicos da culinária brasileira é sem dúvidas o brigadeiro! O brigadeiro gourmet é extremamente versátil e não fica restrito só ao chocolate. Mas com a onda de comidas gourmets, essa delícia ganhou as suas próprias versões mais sofisticadas.

Siga mexendo sem parar, lembrando dos cantos e do centro que queima com mais rapidez. Mexendo sempre em fogo médio derreta o chocolate e a manteiga. Existem pessoas facturando mais de 5 mil por mês com vendas de brigadeiro e você também pode ganhar. Em uma panela de fundo duplo, coloque o leite condensado a manteiga e o chocolate. Quando você perceber que a textura ficou meia pesada, coloque ao fogo baixo. Tira a panela do fogo e continue mexendo até que você perceba que acabou o cozimento.

Brigadeiro Gourmet De Chocolate Ao Leite

É bem verdade que existem pessoas facturando mais de 6 dígitos apenas vendendo brigadeiro em casa. Então sempre procure fazer a quantidade que precisa para consumo ou para vender. Com dito, existem várias versões de brigadeiro que você pode fazer e hoje você vai aprender a fazer brigadeiro bicho de pé, brigadeiro de paçoca, brigadeiro de beijinho e brigadeiro de churros. Não se preocupe com os ingredientes pois está tudo descrito.

Como Fazer Brigadeiro Gourmet Para Enrolar: Dúvidas Frequentes

Retire do fogo e deixe esfriar para fazer as bolinhas. Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate meio amargo ou raspas de chocolate amargo. Muito importante para que o ponto fique perfeito é o tempo, para essa receita o brigadeiro deve ficar exatos 12 minutos no fogo. O preparo também é parte fundamental na hora de fazer o seu brigadeiro gourmet. O leite condensado continua firme e forte servindo de base, porém, no lugar do chocolate ou achocolatado em pó, a receita utiliza um bom chocolate derretido. Já o brigadeiro gourmet, é a reinvenção do tradicional onde sua forma é mais sofisticada e possui ingredientes mais refinados. Ao trabalhar com chocolate em barra no lugar de chocolate em pó é preciso ficar atento à sua temperatura para não desandar. A quantidade depende muito do quanto é necessário fazer para esse dia.

O preparo também é parte fundamental na hora de fazer o seu brigadeiro gourmet. Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate meio amargo ou raspas de chocolate amargo. Retire do fogo e deixe esfriar para fazer as bolinhas.

Ponto de cambalhotaFeito isso, coloque o brigadeiro em um recipiente e cubra com plástico PVC – aquele transparente, sabe? – essa cobertura vai servir para que o brigadeiro não se cristalize enquanto esfria. Quando estiver no ponto, espalhe a massa em uma travessa e cubra com filme plástico.

Pegue todos os ingredientes, leve a uma panela e mistura até ficar homogêneo. A grande vantagem aqui é que há sabores para diversos tipos de paladares (há até mesmo brigadeiros gourmet do tipo veganos, acredite!). Transfira a mistura para um prato untado e deixe esfriar. Em uma panela, coloque a manteiga e o leite condensado e vá mexendo. Mas, se a intenção é oferecer um produto que realmente seja excelente, o ideal é trocar esse ingrediente por cacau em pó ou chocolate em barra derretido. Espere esfriar, e com colheres untadas, vá pegando porções iguais da mistura e colocando granulados ou raspas de chocolate por cima.

Quer aprender a fazer outros doces gourmet? Como o chocolate branco é mais gorduroso existe uma tendência da “massa” ficar mais mole.

Para Realizar As Suas Receitas

O sabor também é um dos diferenciais do brigadeiro gourmet, que vai além da receita comum e leve ingredientes exóticos e, ao mesmo tempo, deliciosos. Sendo assim, é possível incluir destilados, coco, menta e pistache, além de outras opções que vão despertar a curiosidade dos clientes logo de cara. Por mais simples que seja, o brigadeiro tradicional já dá água na boca só de olhar, e as versões gourmet conseguem caprichar ainda mais no quesito decoração. Agora que você aprendeu uma receita de brigadeiro gourmet de enrolar, comente abaixo o que achou e não esqueça de dar 5 estrelas para ela. Pode enfeitar com cereja ou coco ou chocolate granulado. Distribuir em 4 taças e levar ao freezer. Isso quer dizer que há uma preocupação maior em deixá-los uniformes e bem finalizados, com granulados e coberturas diversas. Quando estiver mexendo e a massa for ficando consistente, você vai chegar ao ponto de cambalhota da massa composição do 2 LTP Elite Series; página sobre o assunto, brigadeiro. Você já deve ter ouvido falar no brigadeiro gourmet, um dos doces mais queridinhos do Brasil, com a receita sutilmente reformulada.

As Melhores Receitas De Bolo De Fubá Simples, Fáceis E Saborosas Para Um Café Da Manhã Completo + Variações Especiais

Pois é, para nossa alegria, este doce vem ganhando cada vez mais espaço nos cardápios de festas e eventos. O ponto de cambalhota é quando você vira a panela e a massa desgruda completamente de cima para baixo. Então continue no blog e veja nossa seleção especial. Tire do fogo, misture a pinga e leve de volta ao fogo para dar ponto novamente. Passe açúcar em volta e decore com raspinhas de limão. Misture todos os ingredientes, com exceção da Nutella, em uma panela e leve ao fogo baixo. Sem falar na embalagem, que costuma ser elegante e criativa.

Receita De Brigadeiro Gourmet Leite Ninho Com M&m´s

Para identificar não é difícil, mas exige paciência.